Voor 4 personen
Boter, room, Parmezaan en verse pasta: meer heb je niet nodig voor een bord dat iedereen stil krijgt aan tafel. In een kwartier staat het klaar, dus ideaal voor als je trek hebt in iets lekkers zonder gedoe. Extra kaas erbij, flink wat zwarte peper erover, en smullen maa
Van
Lisa Minelli
Allergenen:
Melk.
Niet volledig nagelopen. Nog niet gecontroleerd: boter, fettuccine, parmezaanse kaas, slagroom of panna da cucina. Ga er dus niet van uit dat dit recept veilig is.
Niet volledig nagelopen. Nog niet gecontroleerd: boter, fettuccine, parmezaanse kaas, slagroom of panna da cucina. Ga er dus niet van uit dat dit recept veilig is.
Ingrediënten
- 50 g ongezouten boter 50 g
- 200 ml slagroom of panna da cucina 200 ml
- 50 g Parmezaanse kaas, versgeraspt, plus extra om erbij te geven 50 g
- 350 g verse fettuccine (of tagliatelle) 350 g
Voedingswaarde per portie
| Energie | 425 kcal |
| Eiwit | 10,5 g |
| Vet | 32,3 g |
| Koolhydraten | 22,6 g |
| Vezels | 1,1 g |
| Zout | 0,4 g |
Bereiding
- Smelt de boter in een grote pan, giet de room erbij en laat 5 minuten zachtjes koken terwijl je blijft roeren. Roer de Parmezaan erdoor, breng op smaak met zout en peper en zet het vuur uit.
- Breng intussen ruim water met zout aan de kook. Doe alle pasta er in één keer in, roer af en toe en kook beetgaar. Giet goed af.
- Zet de pan met saus op laag vuur, doe de pasta erbij en schep om tot alles bedekt is. Proef nog even en dien direct op, met extra Parmezaan ernaast.
Boodschappen voor 4 personen
Overig
- ☐slagroom of panna da cucina 200 ml
- ☐fettuccine 350 g
Zuivel
- ☐boter 50 g
- ☐parmezaanse kaas 50 g
Wat vonden ze ervan
Dit recept staat open voor iedereen. Word lid en je kunt het in je week zetten, er sterren bij geven en de boodschappen laten optellen.