Voor 1 personen
Rijst die langzaam de smaak van tomaat, ui en knoflook opzuigt, tot elke korrel oranjerood en vol smaak is. Simpel, voedzaam en uit de voorraadkast te maken. Lekker als bijgerecht bij gegrild vlees of vis, of gewoon zo met een klodder Griekse yoghurt en wat fetakaas erover.
Van
Lisa Minelli
Allergenen:
geen bekend.
Niet volledig nagelopen. Nog niet gecontroleerd: à 2 tenen knoflook, bouillon, kopjes rijst, tomaten (blik of vers, ui. Ga er dus niet van uit dat dit recept veilig is.
Niet volledig nagelopen. Nog niet gecontroleerd: à 2 tenen knoflook, bouillon, kopjes rijst, tomaten (blik of vers, ui. Ga er dus niet van uit dat dit recept veilig is.
Ingrediënten
Omgerekend naar 1 personen; de boodschappen hieronder ook.
- kopjes rijst 0,5×
- bouillon 188 ml
- tomaten (blik of vers 125 g
- ui 0,25×
- à 2 tenen knoflook 0,25×
Niet elk product heeft een voedingswaarde. De totalen zijn daarom een ondergrens.
Voedingswaarde per portie
| Energie | 16 kcal of meer |
| Eiwit | 0,6 g of meer |
| Vet | 0,1 g of meer |
| Koolhydraten | 2,8 g of meer |
| Vezels | 1,2 g of meer |
| Zout | 0,0 g of meer |
Bereiding
- Pel en snipper de ui en de knoflook. Hak de gepelde tomaten uit blik in stukjes. Gebruik je verse tomaten, dompel ze dan eerst even in heet water, dan laat het velletje makkelijk los, en snijd ze in stukjes.
- Smelt de boter in een pan en bak de ui en knoflook zacht. Voeg de tomaten toe en laat 10 minuten sudderen.
- Schenk de bouillon erbij en breng op smaak met zout en peper. Breng aan de kook en doe de rijst erbij. Roer goed door, zodat er niets aanbakt.
- Zet het vuur laag en laat de rijst koken tot de bouillon helemaal is opgenomen.
Boodschappen voor 1 personen
Overig
- ☐kopjes rijst 0,5×
- ☐bouillon 188 ml
- ☐tomaten (blik of vers 125 g
- ☐ui 0,25×
- ☐à 2 tenen knoflook 0,25×
Wat vonden ze ervan
Dit recept staat open voor iedereen. Word lid en je kunt het in je week zetten, er sterren bij geven en de boodschappen laten optellen.