Club sandwich

De club sandwich, een echte klassieker, bereidt met bacon, komkommer, tomaat, kip en mayonaise.

INGREDIËNTEN

• 4 plakjes bacon
• 6 sneetjes brood
• 1 gekookt ei
• 4 eetlepels mayonaise
• 2 tomaten
• 1 komkommer
• 4 blaadjes ijsbergsla
• 50 gram kipfilet (in 4 plakjes)

BEREIDING

1. Bak de bacon in een koekenpan en toast het brood.
2. Bestrijk de sneetjes brood met mayonaise.
3. Snijd de tomaat, de komkommer en het gekookte eieren in plakjes.
4. Verdeel over 2 geroosterde boterhammen een beetje sla, tomaat, komkommer, ei en een plakje kipfilet.
5. Leg 2 nieuwe sneetje brood op de kip en verdeel er weer een beetje sla, tomaat, komkommer, ei en de bacon over. Leg de laatste snee brood met de mayonaisekant op de bacon.
6. Halveer de sandwiches diagonaal en prik een cocktailprikker erin om de clubsandwich samen te houden.