Tag: hoofdgerecht

Kip tandori met naan en rijst

Kip tandori met naan en rijst

Een waanzinnig lekkere kip tandoori, met lekkere kruiden zoals kerrie poeder, kaneel, komijn en nog veel meer. Een aanrader dit heerlijke recept, welke je binnen no time op tafel zet en waar je je tafelgenoten zeker een plezier mee doet. Serveer de kip tandoori met groenten of 

Gekookte aardappelen met bloemkool en gehaktballen

Gekookte aardappelen met bloemkool en gehaktballen

Bloemkool met gehaktbal en gekookte aardappelen. Veel Hollandser dan dat ga je het niet krijgen, Lekkere doordeweekse Hollandse kost die simpel en makkelijk te maken is. Dit recept is voor ongeveer 4 personen. Dit recept wordt deze week gekookt in mama’s kitchen door Simone. Wil je 

Chicken parmigiana

Chicken parmigiana

Malse kipfilet met een knapperig Parmezaankorstje uit de oven, in tomatensaus en onder een laag smeltende mozzarella. Ingrediënten 800 g vastkokende aardappelen 1 snee witbrood 100 g Parmigiano Reggiano (stuk) 1 middelgroot ei 2 el tarwebloem 345 g kipfilethaasjes 5 el traditionele olijfolie 400 g 

Indonesische rendang

Indonesische rendang

Een stoofgerecht met een volle, rijke smaak. Dit gerecht is zo lekker, dat je alsmaar meer wilt. Ingrediënten voor 8 á 10 personen 2 kg stoofvlees (rund) 4 stengels citroengras (sereh) 6 – 8 verse salamblad, ‘Indonesische laurier’ (daun salam) 8 – 10 limoenblaadjes (djeroek 

Nacho cheese ovenschotel

Nacho cheese ovenschotel

Ingrediënten 2 personen 1 zak nacho cheese tortilla chips 300 gr. rundergehakt 1 zakje taco kruiden 1 (punt) paprika 1 ui 2 teentjes knoflook cheddar cheese geraspte kaas Bereidingswijze Bak het gehakt gaar. voeg de groentes toe, en het zakje taco kruiden. doe de nachochips onderin 

Chili con carne

Chili con carne

Een heerlijk stoofpotje met gehakt, dat is chili con carne. Een populair bonengerecht bereid met rode of bruine bonen, gehakt, uien, pepers en komijnpoeder. Ingrediënten olijfolie 2 middelgrote uien, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 middelgrote wortels, fijngehakt 2 stengels bleekselderij, fijngehakt 2 rode paprika’s, in 

Fajitas

Fajitas

Vleesreepjes op z’n Mexicaans, of de bekende “Fajitas”. Het zijn fijngesneden reepjes vlees, heerlijk pittig gekruid, en worden meestal gemaakt van zacht rundvlees, zoals biefstuk. Om de smaak echt goed aan het vlees te brengen wordt het vlees een dag van tevoren gemarineerd alvorens het 

Tagliatelle bolognese

Tagliatelle bolognese

Dit is een authentieke vleessaus -ragú- uit de stad Bologna in Emilia-Romagna. Hij is heel machtig en wordt altijd geserveerd met tagliatelle, nooit met spaghetti.