INGREDIËNTEN 450 g kipdijfilet 4 (Surinaamse) broodjes 2 tenen knoflook 2 sjalotten 1 rode peper 1 kip bouillonblokjes 1/2 citroen (sap) 5 el ketjap manis 3 el ketchup 1 el gula djawa 1 el gembersiroop 1/2 tl nootmuskaat Atjar ketimoen: INGREDIËNTEN ATJAR 150 ml azijn …

INGREDIËNTEN VOOR 2 PERSONEN 100 g gerookte zalm 2 eieren 2 (zuurdesem)boterhammen 1 avocado 1/2 citroen 1/2 rode ui 3 el roomkaas naturel 2 el mayonaise Verse bieslook Handje radijs (optioneel) BEREIDINGSWIJZE Bak 2 spiegeleieren met behulp van een kookring om ze mooi rond te …

INGREDIËNTEN VOOR 2-3 PERSONEN 400 g verse spinazie 250 g ricotta 200 g gerookte zalmfilet 80 g Parmezaanse kaas 50 ml melk 8 lasagnebladen 2 tenen knoflook 2 sjalotten 1 tomaat 1 bol mozzarella BEREIDINGSWIJZE Verwarm de oven voor op 180-200 graden. Snipper 2 sjalotten …

INGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN 700 g kipdijfilet 300 g Griekse yoghurt 10 tenen knoflook 8 pita’s (of flatbread of wraps) 4 tomaten 2 citroenen (sap) 1 rode paprika 1 komkommer 1 rode ui 2 el verse dille 2 tl gemalen koriander(zaad) 2 tl gedroogde oregano …

INGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN 200 g witte- of spitskool 1/2 rode ui 1/2 citroen (sap) 1/4 winterpeen 4 el mayonaise 1 el (witte wijn) azijn 2 tl mosterd 1 tl suiker BEREIDINGSWIJZE Meng 4 el mayonaise met 2 tl mosterd, 1 el witte wijn azijn, …

INGREDIËNTEN 400 g kipfilet 250 g sperziebonen 250 ml kokosmelk 5 tenen knoflook 5 limoenblaadjes (optioneel) 2 sjalotten 2 stengels sereh 1 gele paprika 1 rode peper 3 el zonnebloemolie 1 el vissaus 3 tl kurkuma 1 tl gemalen laos 1 tl kerriepoeder 1 tl …

INGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN 800 g kipfilets (5-6 stuks)70 g Parmezaanse kaas400 ml kookroom4 tenen knoflook2 citroenen1 kip bouillonblokje2 el maizena2 tl oregano2 tl basilicum ZO MAAK JE HET Neem een koekenpan en bak 5-6 kipfilets in een flinke scheut olijfolie rondom bruin en gaar …

INGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN 300 g tagliatelle (of fettuccine)200 g pancetta blokjes (optioneel)150 g Parmezaanse kaas100 g roomboterVerse peper BEREIDING Snijd 100 g roomboter in blokjes en laat even op kamertemperatuur komen. Rasp tevens alvast 150 g Parmezaanse kaas met de fijne kant van de …

INGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN 320 g penne120 g groene pesto50 g Parmezaanse kaas500 ml kookroom4 tenen knoflook4 kipfilets2 kleine broccoli’s2 sjalotjes BEREIDING Breng in een ruime pan water aan de kook en kook de pasta al dente in 10-12 minuten. Snijd de roosjes van de kleine …