overheerlijke home made gerechten
Ingrediënten voor 4 personen: 400 gr snijbonen (gesneden) 1 kg stamppot aardappels (geschild) Klontje boter Scheut melk (warm) 250 gr spekjes 2 puntpaprika’s peper en zout 1 ui Bereiding: Schil de aardappels, snijd ze in grove stukken en spoel ze af onder de kraan. Bak …
Ingrediënten voor 4 personen: 1 kg kruimige aardappelen 1 kg broccoli 3- 4 el groene pesto 200 g zongedroogde tomaatjes 60 g pijnboompitten 80 gram geraspte Parmezaanse kaas 150 – 250 ml halfvolle melk (warm) 30 – 40 gr roomboter 100 g spekjes (reepjes) Snuf …
Ingrediënten voor 4 personen: 500 gram grote uien 400 gram ribbraadlappen 1 eetlepel mosterd 25 gram boter 2 eetlepels tomatenpuree 2 laurierblaadjes 200 milliliter runderbouillon 600 gram winterwortels Bereiding: Pel de uien en snijd ze in dunne partjes. Snijd de runderlappen in grove stukken en …
Ingrediënten voor 4 personen: 100 g spekjes (reepjes) 400 g kruimige aardappelen 4 plakken kaas (ongeveer een centimeter dik en ongeveer 4 bij 7 centimeter) 100 ml melk 75 gram paneermeel 75 gram bloem 20 g roomboter 300 g verse andijvie, in smalle reepjes snufje …
Ingrediënten voor 4 personen: 6 grote stronken witlof (of 8 kleinere stronkjes) 12 plakjes bladerdeeg (ontdooid) 12 plakjes kaas 12 plakjes ham 1 – 2 eieren 1 kg kruimige aardappelen 150 ml melk (warm) 30 gr roomboter Snuf peper en zout Snuf nootmuskaat Bereiding: Schil …
Ingrediënten voor 4 pers. 150 gram salami 1 rode peper 5 tomaten 1 (rode) ui 2 geroosterde paprika’s (pot) 2 eetlepels arachideolie of olijfolie 2 theelepels gemalen komijn 1/2 eetlepel gedroogde oregano 1 blik bruine bonen 6 de vleesbouillon (van tablet) versgemalen (zwarte) peper en …
Ingrediënten voor 4 personen: 115 gram broccoli roosjes 50 gram boter 2 kipfilets in stukken 2 tenen knoflook 400 gram penne 120 ml droge witte wijn 200 ml kookroom of panna da cucina 90 gram gorgonzola zonder korst zout en peper naar smaak vers geraspte …
Voor de marinade: 1 eetlepel tomatenpuree 1,5 theelepel paprikapoeder 1 teen fijngesneden knoflook snuf cayennepeper ½ theelepel gemberpoeder 1 eetlepel sojasaus (Tomasu of Terrasana) 2 eetlepels olie Keltisch zout en peper naar smaak Voor de saus: 1 eetlepel tomatenpuree 1 theelepel paprikapoeder ½ theelepel gemberpoeder …
Gehaktballetjes gaargestoofd in een zoete, kruidige tomatensaus met spaghetti. Voor 6 personen. Onze kinderen zijn er dol op. Ingredienten 350 gram rundergehakt 1 ei 1 eetlepel gladde peterselie, grofgehakt 1/2 theelepel gemalen, gedroogde chilipoeder 1 dikke snee witbrood zonder korst 2 eetlepels melk 2 eetlepels …