Breng en pan met water en zout aan de kook. Snijd het harde stukje van de sperzieboon eraf.
Kook de sperziebonen zonder deksel, afhankelijk van de dikte in 6-8 min. beetgaar (de sperziebonen moeten nog frisgroen zijn). Prik met een vork in een sperzieboon om te checken of ze beetgaar zijn. Spoel de bonen af onder koud stromend water, zodat ze niet doorkoken.
Verwarm de oven voor.
Snijd de kipfilet in reepjes, bestrooi ze met de shoarmakruiden en meng goed door.
Smelt de boter in de koekenpan en bak de kipfiletreepjes bruin.
Bak de rösti rondjes in de pan aan beide zijden bruin en prak ze vervolgens fijn.
Doe eerst de rösti rondjes in de ovenschaal, hierna de sperziebonen en daarna de kipfiletreepjes.
