Nacho cheese ovenschotel

Nacho cheese ovenschotel

Ingrediënten 2 personen 1 zak nacho cheese tortilla chips 300 gr. rundergehakt 1 zakje taco kruiden 1 (punt) paprika 1 ui 2 teentjes knoflook cheddar cheese geraspte kaas Bereidingswijze Bak het gehakt gaar. voeg de groentes toe, en het zakje taco kruiden. doe de nachochips onderin …

Chili con carne

Chili con carne

Een heerlijk stoofpotje met gehakt, dat is chili con carne. Een populair bonengerecht bereid met rode of bruine bonen, gehakt, uien, pepers en komijnpoeder. Ingrediënten olijfolie 2 middelgrote uien, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 middelgrote wortels, fijngehakt 2 stengels bleekselderij, fijngehakt 2 rode paprika’s, in …

Fajitas

Fajitas

Vleesreepjes op z’n Mexicaans, of de bekende “Fajitas”. Het zijn fijngesneden reepjes vlees, heerlijk pittig gekruid, en worden meestal gemaakt van zacht rundvlees, zoals biefstuk. Om de smaak echt goed aan het vlees te brengen wordt het vlees een dag van tevoren gemarineerd alvorens het …

Vegetarische enchiladas

Vegetarische enchiladas

Een enchilada is een traditioneel Mexicaans deeggerecht, dat bestaat uit een tortilla met een vulling van doorgaans vlees (gehakt) en kaas. Een enchilada wordt traditioneel geserveerd met guacamole of salsa-saus. Een enchilada wordt, net zoals een fajita, opgerold gepresenteerd. Ingrediënten 6 maïs-tortilla’s 1 rode paprika …

Tagliatelle bolognese

Tagliatelle bolognese

Dit is een authentieke vleessaus -ragú- uit de stad Bologna in Emilia-Romagna. Hij is heel machtig en wordt altijd geserveerd met tagliatelle, nooit met spaghetti.