Ingrediënten voor 4 personen: 500 g risottorijst 1,5 l runderbouillon, of groentebouillon voor een vegetarische variant Klein buisje saffraan 1 grote ui, fijngesnipperd 2 tenen knoflook, uitgeperst Extra vergine olijfolie 1 glas droge witte wijn 75 g boter 100 g geraspte Parmezaanse kaas Paar takjes …

Ingrediënten voor 4 personen: 350 gram noedels 350 gram kippenreepjes 1 theelepel sambal 2 eetlepels ketjap manis 1 rode paprika 3 stengels lente-ui 1 rode ui 1 rode chilipepers handvol verse koriander handvol verse basilicum 1 eetlepel sojasaus 2 eetlepels gembersiroop 1 theelepel gemalen komijnzaad …

Ingrediënten voor 4 personen: 2 teentje(s) knoflook 1 hoeveelheid (naar smaak) Spaanse pepers 2 koffielepel(s) gemberwortel 2 koffielepel(s) sesamolie 400 g rundergehakt 3 portie(s) lente-ui 2 koffielepel(s) bruine suiker 2 scheutje(s) sojasaus 2 eetlepel(s) Chinese oestersaus 250 g sperzieboontjes, fijn 30 g pinda’s 3 eetlepel(s) …